La confiture de figues, c'est peut-être déjà du luxe mais celle-ci est un peu particulière. Parce que c'est du Fauchon, qu'elle est faite avec des figues de Solliès... Mais ce n'est pas parce qu'elle est chère qu'elle est bonne, elle est juste bonne, excellente. Probablement une des meilleures que j'ai jamais mangées (même en incluant les miennes, c'est vous dire).
D'habitude les confitures de figues qu'on achète dans le commerce sont insipides, homogènes, souvent le goût du sucre cache celui du fruit. Ou alors on sait que c'est des figues juste parce qu'il y a des petits grains qui croquent sous la dent. Ici rien de tout cela, elle est fine, au goût subtil, avec des vrais morceaux de fruits.
A manger par exemple en couche fine sur du pain blanc, avec du fromage de chèvre ou de brebis. En vente dans votre Monoprix.
