Aujourd'hui, c'est la fête de la figue !
Hélas, pas à Paris (ici ce serait plutôt la fête à la grenouille) mais à Solliès-pont , dans le Var.
Au programme, un repas tout à la figue, un marché tout à la figue, une route de la figue, et même l'élection de l'ambassadrice de la figue. Ca me rappelle mon enfance, avec la reine de la mirabelle qui défilait sur son char (NB : c'est bon aussi les mirabelles, en particulier en confiture, et c'est la saison en ce moment).
Revenons à nos moutons. Euh, figues. Donc, Solliès-pont c'est la ville de la figue. On y cultive une délicieuse petite figue noire sucrée qui s'appelle bourgeassotte mais à force, on l'appelle aussi violette de Solliès. Parce que faudrait pas croire qu'une figue, c'est une figue et c'est tout. Il y a environ 300 variétés de figues , alors autant savoir de quoi on parle.
D'abord, il y a les noires et les blanches. Enfin non, il y a les blanches/vertes, les grises/rouges et les noires/violettes. Et puis, il y a les unifères (une seule récolte en août-septembre) et les bifères (deux récoltes, en juin et en août).
Bon, je vous ai assez ennuyés avec ça pour le week-end. Faut que j'y aille, j'ai une course à faire...